Hãng Suntory ra mắt phiên bản giới hạn HIBIKI 21 NĂM và HIBIKI HARMONY nhân dịp kỷ niệm 100 năm

Năm 2023 đánh dấu một năm quan trọng đối với House of Suntory, nhà sáng lập House of whisky Nhật Bản rất vui mừng được tiết lộ về sự ra mắt kỷ niệm 100 năm của Hibiki 21-Year-Old được chờ đợi từ lâu và một Thiết kế chai phiên bản giới hạn của Hibiki Japan Harmony tôn vinh bốn mùa và tượng trưng cho quá khứ, hiện tại và tương lai. Hai phiên bản giới hạn này đánh dấu sự ra mắt rượu whisky trăm năm mới nhất từ ​​lễ kỷ niệm House of Suntory, tôn vinh một thế kỷ kể từ khi người sáng lập Shinjiro Torii thành lập nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha đầu tiên của Nhật Bản vào năm 1923

Ra mắt lần đầu tiên vào năm 1989, Hibiki được coi là một trong những loại whisky uy tín nhất thế giới và trở thành một trong những loại whisky pha trộn Nhật Bản được săn đón nhiều nhất. Hibiki là sự pha trộn hài hòa giữa nhiều loại whisky mạch nha và ngũ cốc từ các nhà máy chưng cất Yamazaki, Hakushu và Chita của Suntory. Phiên bản giới hạn Hibiki 21-Year-Old là sự kết hợp tinh tế giữa rượu whisky mạch nha và ngũ cốc được pha trộn tỉ mỉ để tạo ra một bản hòa tấu của hương vị và mùi thơm. Đối với phiên bản đặc biệt trăm năm này, gỗ sồi Mizunara quý hiếm được đặt lên hàng đầu, có ảnh hưởng sâu sắc đến sự pha trộn trong khi vẫn duy trì đặc tính và bản chất của Hibiki.

Trưởng nhóm pha chế của Suntory Shinji Fukuyo cho biết: “Đối với phiên bản giới hạn Hibiki 21-Year-Old, nhóm của chúng tôi đã thực hiện thử thách tạo ra một hỗn hợp mới để kỷ niệm 100 năm thành lập của chúng tôi”. “Với độ chính xác tỉ mỉ, chúng tôi đã cố gắng khai thác những đặc tính đầy thách thức nhưng đầy bổ ích của gỗ sồi Mizunara Nhật Bản để làm nổi bật đặc điểm hương vị độc đáo mà rượu whisky Hibiki của chúng tôi được biết đến. Loại rượu whisky đặc biệt này thể hiện sự cống hiến không ngừng của chúng tôi đối với nghề thủ công tại House of Suntory.”

Thiết kế nhãn kỷ niệm trăm năm trên chai Hibiki 21 tuổi thể hiện một cách nghệ thuật sự chuyển đổi dần dần của màu sắc gợi lên cảnh bình minh ở Nhật Bản , biểu tượng của cuộc sống, sức sống và thời gian không ngừng trôi. Trong văn hóa Nhật Bản, mặt trời mang ý nghĩa sâu sắc vì nó nuôi dưỡng thiên nhiên xung quanh và cung cấp năng lượng thiết yếu. Nó như một lời nhắc nhở hãy trân trọng cuộc sống và đón nhận những thay đổi đến với mỗi khoảnh khắc trôi qua.

Với màu vàng dịu dàng, loại whisky đặc biệt này thể hiện tinh thần “Wa” hay sự thống nhất với hương thơm lôi cuốn. Nó cung cấp hương thơm tinh tế và thanh lịch của quất và hoa nhài với hương Nhật Bản. Vòm miệng có vị ngọt ngào và hương hoa kết hợp với gia vị gỗ đàn hương và trầm hương. Kết quả là một kết thúc dài và sâu với tông màu của gỗ Mizunara tẩm gia vị. Hibiki 21-Year-Old được đóng chai ở mức 43% ABV. Nó có sẵn trên toàn cầu ở một số thị trường chọn lọc.

Thiết kế chai Hibiki Japan Harmony trăm năm tuổi của Suntory đã mang nghệ thuật thủ công “Monozukuri” vào cuộc sống—chính sự theo đuổi không ngừng nghỉ về chất lượng, sự khéo léo và tính biểu cảm đã truyền cảm hứng cho thiết kế của mỗi phiên bản giới hạn trăm năm của ngôi nhà. Bao bì phiên bản trăm năm Hibiki Japan Harmony có họa tiết tuyết, mặt trăng và hoa tượng trưng cho sự thay đổi của các mùa ở Nhật Bản . ‘Kakehashi’ (cây cầu) được mô tả trên chai nối liền Nhật Bảnvà thế giới cho đến quá khứ, hiện tại và tương lai. Dòng nước chảy bên dưới trong vắt, tượng trưng cho sự gột rửa gian khổ, tai họa. ‘Kakehashi’ tượng trưng cho sự kết nối cảm xúc của người dân Nhật Bản với mùa vụ độc đáo của đất nước họ và tầm quan trọng của nó trong cuộc sống hàng ngày, nuôi dưỡng sự trân trọng thời gian, gây được tiếng vang và truyền cảm hứng sâu sắc cho Hibiki.

Có màu hổ phách, loại rượu whisky sáng bóng và tinh tế này mang đến hương thơm của hoa hồng, vải thiều, một chút hương thảo, hương gỗ trưởng thành và gỗ đàn hương trên mũi. Trên vòm miệng, nó mang lại hương thơm ngọt ngào như mật ong, kẹo vỏ cam và sô cô la trắng. Kết thúc vừa tinh tế vừa dịu dàng mang chút hương Mizunara. Hibiki Nhật Bản Harmony được đóng chai ở mức 43% ABV. Nó có sẵn trên toàn cầu ở một số thị trường chọn lọc.

Đầu năm nay, House đã giới thiệu phiên bản trăm năm của rượu whisky mạch nha than bùn Yamazaki 18 tuổi Mizunara và Hakushu 18 tuổi. Nhãn kỷ niệm 100 năm giới hạn của dòng sản phẩm hàng đầu Yamazaki 12 tuổi và Hakushu 12 tuổi cũng được phát hành nhân dịp kỷ niệm 100 năm. Tất cả bốn đều có sẵn ở một số thị trường chọn lọc trên khắp thế giới.